Een Voedingsdeskundige wordt ook vaak een Voedingscoach genoemd.
Met voeding en beweging (wat ook voeding voor je lichaam en geest is) kan je veel meer bereiken dan jij je realiseer.

Over voeding kan ik vele boeken vol schrijven. Maak daarom voor een persoonlijk en gericht voedingsadvies, een afspraak bij Relax-4u.

Met voeding bedoel ik ook actief en voldoende bewegen.
Bewegen is namelijk ook voeding voor je lichaam en geestelijke welzijn.

En besef, een half uur doorlopen heeft heel veel meer effect dat 4 uur fietsen.

Waarom gebruikt een Voedingsdeskundige geen diëten?
Diëten werken toch goed en snel?

Klopt. Maar!!!!
Een dieët is niet gemaakt voor mensen maar voor een ziekte en/of aandoening.
Een dieët kijkt dus niet naar jouw persoonlijke situatie en bewegingspatroon.
Bijvoobeeld een topsporter met diabetes type 2 krijgt hetzelfde dieët voorgeschreven als een persoon met diabetes type 2 die de hele dag op kantoor zit.

Maar:
Een dieët kan je zelden lang volhouden. En dan ga je sjoemelen.
Stop je met een dieët, zijn de voordelen en effecten heel snel weer weg.
En een dieët kijkt ook niet naar je bewegingspatroon en wat je dus aan energie gebruikt.

Een dieët is dus gemaakt voor een groep mensen met dezelfde ziekte en/of aandoening of klacht.
Een Voedingsdeskundige kijk naar jou persoonlijke situatie als individu.

Een Voedingsdeskundige werkt dus persoonlijk en kijkt wat jij al als voedings- en bewegingspatroon heb en optimaliseer dat patroon dusdanig dat jij het "nieuwe" voedings- en bewegingspatroon lang, liefst je hele leven, kan volhouden.

Voor een voedingsdeskundige bestaat er dus ook GEEN slechte voeding of beweging.

Kortom:
- Welke voedings- en bewegingspatroon heb jij al?
- Welke voedings- en bewegingspatroon past het beste bij jou?
- Welke voedings- en bewegingspatroon werkt bij jou het beste?
- Welke voedings- en bewegingspatroon heb jij nodig om gezond te zijn, te blijven en/of te worden?
- Kan jij het voorgestelde voedings- en bewegingspatroon het liefst je hele verdere leven volhouden?

Waarom geef ik mijn cliënten tijdens de consulten vaak voedingsadviezen?

Ik werk bij elk consult en sessie met de 5 Natuurgerichte principes al basis. Dus:
- Energie
- Prikkeloverdracht
- Drainage
- Voeding
- Geestelijke welzijn

En kijk eens wat voeding dan voor jou doet?
- Voeding geeft Energie.
- Voeding zorgt voor een goede Prikkeloverdracht zodat alle cellen in je lichaam hun werk goed doen.
- Voeding zorgt voor een goede Drainage.
- Voeding aan zich.
- Voeding zorgt voor een goede Geetelijke welzijn.

En kijk eens aan. Voeding werkt op alle vijf de 5 Natuurgerichte principes die zo belangrijk zijn voor een levend wezen.

Kijk voor een uitgebreide uitleg op de pagina over de 5 Natuurgerichte principes.

Ik was 12 jaar toen ik in opleiding ging tot "Algeheel Consumptief Medewerker". Dat is een basis-opleiding tot bakker, kok, kelner en slager. De laatste 2 jaar van deze opleiding heb ik me gespecialiseerd tot brood- en banket bakker. Ik was 17 jaar toen ik slaagde voor mijn vakdiploma.

Vanuit mijn opleiding als Consumptief Medewerker weet ik dus al heel veel over voeding en de effecten van voeding. Vervolgens ben ik ruim 32 jaar in deze branche werkzaam geweest.
Mijn vader is meer dan 40 jaar kok geweest bij de Nederlandse krijgsmacht.
Mijn broer is al meer dan 44 jaar dieët kok in een groot streek ziekenhuis in Amersfoort. Dus voeding zit in mijn genen.

Dus ik weet uit ervaring hoe voeding iemand gezond kan houden, kan genezen en klachten kan verminderen.
Maar ik weet helaas ook hoe voeding iemand behoorlijk ziek kan maken.

De informatie over voeding hieronder is zeer basaal en uiteraard bij lange na niet volledig.
Voor een consult Complementaire Zorg met een gericht persoonlijk voedingsadvies adviseer ik je om een afspraak maken bij Relax-4u.

Wat is voeding eigenlijk?
Je hele lichaam bestaat uit duizenden miljarden cellen. Huidcellen, spiercellen, hersencellen, botcellen, vetcellen, maag, lever, hart, longen en je alvleesklier zijn er daar een aantal van. Je hele lichaam is opgebouwd met cellen. En cellen kunnen alleen maar goed werken als zij de juiste voedingsstoffen ontvangen en de afvalstoffen makkelijk kwijt kunnen.

Hééé, daar zijn in 1 zin alweer 3 van de 5 de Natuurgerichte principes.
Voeding, Prikkeloverdracht en Drainage. Maar voeding geeft ook veel Energie en zorgt voor een goede Geestelijke welzijn. Bijvoorbeeld depressies zijn met voeding makkelijk te onderdrukken.

En kijk aan. Met 1 hap alle 5 de Natuurgerichte Principes naar binnen.
Heb je het al door hoe belangrijk voeding voor jou is? Maar wat is voeding?

Voeding is alles wat je eet, drinkt, inademt en beweegt om al die duizenden miljarden lichaamscellen goed te laten werken en gezond en vitaal te houden.

Een mens heeft voeding nodig om alle 22 aminozuren (brandstof uit eiwitten) die de mens bevat, goed te laten werken. Alleen vlees, vis en zuivel voldoen hieraan.
Andere voeding (groente en fruit) helpt uiteraard ook goed, maar minder. Dit drukken wij uit in Biologische voedingswaarden. Groente, fruit en andere voeding is ongeveer 10% van de voedingswaarde van vlees, vis en zuivel.
Dus eet je geen vlees, vis en/of zuivel, dan heb je een serieuze uitdaging.

Bijvoorbeeld heeft een ei of vlees en vis een Biologische voedingswaarde van boven de 96. 100 is de maximale Biologische Voedingswaarde wat voedsel kan hebben.
Verse groenten (o.a. boontjes, boerenkool, augurken, tomaten, paprika, enz.) haalt amper een 10.

Een vegetariër moet dus ongeveer 10x zoveel groenten eten dan een niet vegetariër om dezelfde hoeveelheid vitamine en mineralen binnen te krijgen.

Bijvoorbeeld een tekort aan B12 krijg je door geen vlees te eten en/of het niet eten van andere dierlijke producten. Je krijgt dan een ernstige, vaak chronische, bloedarmoede en een tekort aan B11 (foliumzuur) dat bij zwangerschappen dus een grote kans geeft op baby's met een open rug bij de geboorte.

Van alle B-vitamines zit alleen B8 en B11 niet in alle vlees. Alle andere vitamines krijg je voldoende binnen als je (Organisch) vlees eet. B8 en B11 zitten hoofdzakelijk in brood, eieren, melk en groenten. Organisch vlees is o.a. rundvlees, biefstuk (niet doorgebakken) en vleeswaren zoals rosbief, lever en niertjes en kip.

Wat bijna niemand weet is dat bijna alle dieren vitamine C aanmaken. Alleen de mens en cavia's maken zelf geen vitamine C aan. Dus als je vlees eet, krijg je ook een ruime voldoende vitamine C binnen.
En dan zijn er nog zeer belangrijke mineralen en sporen waar we veel klachten, ziekten en aandoeningen mee kunnen voorkomen en verhelpen of verminderen. Maar, net als bij de vitamines, bij een tekort aan deze mineralen wordt je ook flink ziek.

Ik kan echt boeken vol schrijven over voeding. Hier is echt maar een "beperkte" overzicht. Voor een persoonlijk gerichte voedingsadvies, maak een afspraak bij Relax-4u.

Met voeding is echt heel veel mogelijk.
Een paar klachten waar voeding uitkomst kan bieden.
- Afvallen
- Aankomen
- Sneller herstellen van o.a. klachten, wonden, letsels en operaties
- Hogere weerstand
- Minder snel ziek worden en sneller herstellen van ziekten en aandoeningen
- Minder vatbaar voor virussen zijn
- Minder ziek door een virus-infectie zijn (Goed eten en bewegen lijkt wel een vactinatie)
- Sterkere botten krijgen
- Beter in je vel zitten
- Depressies voorkomen en/of verhelpen
- Pijnen bij menstruatie
- Weg blijven van menstruatie
- Ernstige klachten door de overgang
- Problemen met sex

Als je geen vlees eet gaat je hele hormoon huishouding kapot.
En alles wat je lichaam helemaal zelf doet, wordt je lichaam veel fitter, vitaler en gezonder is.

Er is wel één heel groot misverstand over voeding.
Voor een Voedingsdeskundige bestaat er GEEN slechte voeding.
Alle voeding is in principe goed.

Wat voor het ene persoon goed is, is voor het andere persoon weer zeer slecht.
Als je elke dag een kilo vlees eet, wordt je ziek.
Maar als je elke dag een kilo verse groenten eet, wordt je ook ziek.

Twee hele concrete voorbeelden.
Een persoon die meedoet aan de competitie "De Sterkste man van ....", eet per dag zo'n 10 eieren om die prestatie te leveren, zijn botten heel te houden en gezond te blijven.
Eet een persoon, die bijvoorbeeld kantoorwerk doet of chauffeur is, 10 eieren per dag. Dan is hij/zij binnen een week dood.
Zijn eieren dan goede of slechte voeding?

Voor iemand, zeker met diabetes type 2, is een haring super gezond vanwege de natuurlijke vetten. Maar als je lichaam kalium moeilijk of niet afbreekt (metabolisme in enzymen), is een haring bijna dodelijk. En door het zout in de haring gaat je bloeddruk omhoog en ga je vocht vasthouden als je een slechte hartfunctie heb.
Is een haring dan wel of geen goede voeding?

Een mens is een alles-eter. In de vroege ijzertijd (circa 160.000 jaar geleden) aten de mensen hoofdzakelijk RAUW vlees aangevuld met wat zaden en bessen die zij in de natuur gevonden.

Tegenwoordig is het grote probleem met mensen dat we LUI zijn.
We gaan liever met de auto, fatbike en elektrische fiets in plaats van lopen of gewoon fietsen.
En waar ik als 17 jarige in de bakkerij de hele dag liep te sjouwen met tientallen zakken meel van 50 kilo, drukte ik de laatste jaren van mijn werk in de bakkerij op een knopje.
We gebruiken dus veel minder energie dan vroeger. En daar hebben wij ons eetpatroon niet op aangepast.

En we moeten onze eten lekker vinden. Terwijl voeding niet lekker hoef te zijn maar wel functioneel en voldoen aan de vraag van je lichaam.

Het voedingscentrum maak gebruik van de schijf van 5 (zie afbeelding in de rechter kolom). Maar de schijf van vijf is opgemaakt voor "gezonde mensen". Je zal van die schijf van vijf af moeten wijken als je ziek bent, een aandoening heb of een andere klacht heb.

De afbeeldingen op de schijf van 5 zijn ook maar voorbeelden. Bijvoorbeeld "aardappels" kan je vervangen voor rijst omdat aardappels veel kalium bevatten.
Maar alleen rijst eten is weer slecht omdat je dan te weinig kalium binnen kan krijgen.

Genoeg actief bewegen.
Een voorbeeld:
Je eet 1 kroket. Dan moet je ongeveer 30 minuten actief bewegen om die energie kwijt te raken.
Actief bewegen wil zeggen; Je wordt tijdens het bewegen moe worden en/of gaan zweten.
Voor een doorsnee menu bij een bekend wegrestaurant met de grote gele M, moet je al snel 2 uur actief bewegen om die energie kwijt te raken.

En natuurlijk kan je ook dik worden doordat je vocht vasthoudt. Bijvoorbeeld door medicijnen of slechte drainage. Je conditie, uithoudingsvermogen, hart en longen hebben daarvan te lijden. Hoe je dan je vocht kwijt raakt? Maak een afspraak bij Relax-4u want een dieët helpt dan lang niet altijd.

En om vocht kwijt te raken moeten mensen ook veel meer actief gaan bewegen en minder zout in het eten doen. Minder zout helpt om vocht af te drijven. En hoe minder vocht je vast houdt, hoe lager je bloeddruk en hoe beter je uithoudingsvermogen. Voor de voedingswaarde is het niet nodig om zout aan de voeding toe te voegen. Maar als je geen zout gebruikt of alleen maar Keltisch zeezout of Hymalaya zout, moet je wel goed oppassen omdat je dan geen jodium binnen krijgt. En een tekort aan jodium is slecht voor je schildklier.

Vitamine en mineralen uit voeding wordt altijd goed opgenomen in je lichaam. Vitamine en mineralen uit pillen en andere inname methoden, worden vaak niet opgenomen in je lichaam of gedeeltelijk niet. Dat is dan doodzonde van je geld omdat het NIETS doet. Maar ook dat is weer voor een deel op te lossen.

Er zijn middelen en shakes te koop waardoor je snel afvalt.
Bij een mens is 1/13 deel van je lichaamsgewicht, bloed. Hoe langer en zwaarder je bent, hoe meer bloed er in je lichaam zit om alle cellen goed te laten werken en je bloeddruk op peil te houden. Val je snel af door middelen en/of shakes, heb je lichaam geen tijd om het bloed in je lichaam evenredig te verminderen. Hierdoor vliegt je bloeddruk gevaarlijk omhoog. En dat kan heel gevaarlijk zijn voor je bloedvaten, cellen, hart en hersenen. Met name de slagaderlijke bloedvaten kunnen dan zomaar knappen.

Met voeding afvallen is veilig voor je lichaam en psyche. Alleen duurt het wat langer. Maar gezond zijn en blijven is altijd een kwestie van DISCIPLINE. Als je terug valt in je oude gewoonte, zijn de klachten en/of gewicht snel weer terug. Dat is met de middelen en shakes om af te vallen niet anders. Stop je met die veel te dure troep, zitten de kilo's er ook zo weer aan.
En te zwaar zijn en snel afvallen is ook gevaarlijk voor je gewrichten. Die kunnen dan heel snel slijten. Te snel afvallen is voor je gewrichten en spieren zelfs nog slechter dat de overgewicht zelf. Is overgewicht dan goed? NEE, natuurlijk niet. Overgewicht is gevaarlijk voor je organen en weerstand (immuunsysteem). Maar afvallen doe verantwoord. NIET SNEL.

En zo kan ik nog wel even doorgaan. Boeken vol kan ik over voeding schrijven.

Vandaar dat dus veel cliënten van Relax-4u tijdens de consulten Complementaire Zorg ook voedingsadviezen krijgen.

Wil je een consult Complementaire Zorg met een persoonlijk voedingsadvies?
Maak dan een afspraak in de praktijk van Relax-4u.

De basis van consulten voor Voeding begeleiding is:
Consult 1:
Ik neem, behalve de algemene intake om te kijken welke klachten je heb, ook een voedings-intake bij je af en kijken we samen wat jou wensen zijn en je krijgt dan al gelijk een aantal tips van mij. Ook krijg je van mij de opdracht om een hele week een voedings- en bewegings dagboek bij te houden.

Consult 2:
Na een week zie ik je terug voor een tweede consult. We doen dan een evaluatie van de afgelopen week en we bespreken je voedings- en bewegings dagboek. Aan de hand daarvan krijg je een volledig voedingsadvies van mij.

Consult 3:
Een maand later is het derde consult. Tijdens het derde consult evalueren we dan het veranderde voedingspatroon en kijken we of jij het nieuwe voedingspatroon vol kan houden. Eventueel wijzigen we dat wat nodig is om het wel vol te houden.

Consult 4:
Weer een maand later kom je terug voor het vierde consult. We gaan dan samen kijken of alles nog naar wens is. Eventueel passen we het voedingspatroon nog aan.
Is alles goed, dan maken we een afspraak voor een consult een half jaar later.

Consult 5:
Een half jaar na het vierde consult zien we elkaar weer en evalueren we samen het afgelopen half jaar. En of er aanpassingen moeten komen in je voeding en beweging.

Verdere vervolg cunsulten:
Als het nodig en/of gewenst is, maken we daarna elk half jaar een vervolg consult.
Bij elk vervolg consult kijken we of alles naar wens gaat en/of dat er aanpassingen nodig zijn. Aan het einde van ieder vervolg consult bespreken wij samen of een nieuw vervolg consult nodig of wenselijk is. Dat is ook afhankelijk van je zelfvertrouwen en wensen.

En uiteraard kan je altijd bellen of mailen voor informatie en/of een consult met mij afspreken als jij dat nodig vind.

Er kan heel veel met voeding.
Veel meer dan mensen zich realiseren.
Maar een gezond lichaan vraagt, DISIPLINE.

(Klik op de afbeelding om op de website van het Voedingscentrum te komen voor uitgebreide informatie)